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食用菌专家建议：羊肚菌种植有风险，切忌盲目跟风
发布时间：2023-05-08
5月4日，我院食用菌研究所所长李峰接到原阳县小吴庄村种植大户的求助电话后立刻带领团队赶赴羊肚菌种植大棚内开展技术服务。
种植户介绍道，由于羊肚菌种植流程相对简单和省工，种植效益高，2021年种植了2个大棚，平均亩产800斤，获得了可观效益。2022年扩大了种植规模，但在今年采收时种植的22个大棚近30亩地却全军覆没。
现场查看后，李峰表示，羊肚菌出菇季节已过去，菌丝完全消退不见，大棚内设施也已撤掉，没有出菇原因主要有三个方面：一是种植技术不够成熟；二是受气候等条件影响较大；三是种源问题。针对问题李峰提出了切实可行的建议。李峰提醒道，羊肚菌种植仍是个“高风险”项目，没有种植过食用菌的非专业人士一定要谨慎选择，尽量选择平菇、香菇等技术成熟的大众化品种，盲目跟风种植羊肚菌将会增加投资风险。
下一步，我院将继续不断探索新技术、新模式、新经验，为我市食用菌产业发展提供强有力的技术支持，切实解决种植户在生产中遇到的难题，为乡村振兴建言献策。
