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市农科院举行优质快菜品鉴会
发布时间：2022-09-15
快菜，又称苗用型大白菜，是以生长30天左右的大白菜幼苗作为上市产品，因其生长周期短、可分批分期播种、生产效益高、营养丰富等特点，很受市场青睐。目前，正是快菜上市的最佳时期，为进一步加快快菜新品种的选育和推广，9月13日下午，市农科院白菜所在院新址研发基地召开快菜新品种现场品鉴会。
品鉴会上，24个品种成了品鉴现场的一道亮丽风景，这是白菜所科研人员通过3期田间鉴定从167个品种（组合）中选择出来的，每一个品种的口感都不一样，希望通过品鉴，让大家对快菜颜色、口感、风味等方面进行评比打分，为自己心中最好吃的快菜投票。为保证评选公平、公正，所有快菜品种都是用开水焯2分钟，然后蘸生抽进行品尝、打分、统计，最终117号、86-1号和28号获得最受喜爱的前三名。
通过本次品鉴活动，让大家进一步提升了对快菜品种的认知程度，为产品后续的示范推广工作奠定基础。同时也为课题组的育种目标提供方向，争取培育出更多更好，消费者喜爱的速生、耐蹂、卖相好、品质优、抗病、丰产、耐逆的快菜新品种。
最后，党委书记、院长杨海峰作总结发言，他表示，作为科研人员，我们应始终以市场为导向，把培育品牌作为提高农产品市场竞争力的重要手段和提高农民收入的重要途径。下一步我们要继续践行绿色生产理念，在新品种、新技术、新模式、新装备的引进示范推广上持续发力，在蔬菜生产的广度和深度上不断突破，全力打造“有量、有质、又新、又活”的白菜新品种，构建现代农业产业新体系，助推新乡市农业高质高效发展。
