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我院组织召开的河南省沿黄粳稻优良食味品种鉴评会在原阳县成功举办
发布时间：2021-01-07
12月8日，我院组织召开的河南省沿黄粳稻优良食味品种鉴评会在原阳县召开。省种子站试验科科长刘桂珍、省水稻专业委员会主任委员赵全志、省水稻专业委员会委员、相关管理部门负责人、新乡市水稻种植合作社代表等40余人参会，我院副院长张栩主持会议。
会上，我院秋粮所副研究员殷春渊博士对关于优质食味大米评价方法进行专题培训，介绍了米饭食味品鉴的打分标准及基本方法。此次鉴评会主要对2020年沿黄粳稻优良食味品种试验参试品种进行鉴评，样品由专业人员进行密封，并随机编号2次。对照参照样品河南省农科院粮作所育成的“水晶3号”，对参评的7个优良粳稻品种进行统一淘洗、蒸煮，与会专家和代表依据会议提出的食味评价标准分别从气味、外观、味道、黏度、硬度等方面进行食味品评。
经过专业数据统计和专家组讨论，最终品鉴结果排名依次为：我院培育的粳稻新品种“新香粳1号”、省院粮作所培育的“郑稻22”、原阳县农科所培育的“原稻26”、河南丰源种业有限公司培育的“新丰20”、省院粮作所培育的“郑稻C42”、河南丰源种业有限公司培育的“新丰12”、我院培育的“新科稻43”。
此次会议的举办，使各级农技推广及科研部门、稻米加工企业、水稻专业种植合作社对我省沿黄优质粳稻新品种有了进一步了解，对优良食味大米的相关特性和评价标准有了全面的认识。为我省水稻优良食味品种的审定和推广提供依据，将有效引导我省优质粳稻品种的结构调整，极大促进我省优质稻米产业发展，为农业供给侧结构性调整、品质农业发展起到积极推动作用。
