我院食用菌所到封丘“扶贫村”授课、指导食用菌种植

发布时间：2017-01-22

    10月13日，我院食用菌所所长李峰带领团队到封丘县王村乡刘庄村讲授平菇、鸡腿菇和毛木耳栽培技术，并现场指导平菇种植。

李峰及团队来到刘庄村新建的食用菌种植合作社，现场指导了平菇种植中存在的问题，针对当前种植中存在的菌种袋灭菌不彻底、菌种袋使用规格不适合、接种量过小等问题，提出了几点指导意见：

1.灭菌彻底。走进合作社内，发现灭菌锅内紧凑堆放着一大堆菌袋，还散发着酸臭异味，查看后，发现是菌袋灭菌不彻底原因造成。李峰提出：菌袋摆放严禁严实堆叠，应层、行式摆放，行与行之间要留有6cm左右的距离，这样蒸汽才能循环到每个角落，菌袋灭菌才会彻底。

2.菌袋大小合适。合作社选用菌袋的规格是折径20cm×长45cm、厚度为0.03cm的聚乙烯塑料袋，建议改为稍小的菌袋，较合适的菌袋应选用折径18cm×长43cm、厚度为0.04cm的聚乙烯塑料袋。

3.接种量不宜过小。现菌种的接种量不到15%，接种量过小会增大菌袋污染和种植失败的几率，建议将菌种接种量提高到20%～25%的最适比例。

李峰所长对每个种植环节的详细建议，得到了合作社负责人和村委干部的一致好评并予以采纳，而后达成了未来“院社”长期合作的美好愿望。

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