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我院食用菌专家李峰受邀到新乡县讲授食用菌技术
发布时间：2017-11-03
10月31日-11月2日，我院食用菌专家李峰研究员应新乡县残联邀请到新乡县李台村新乡县残联培训基地对来自古固寨镇、七里营乡、朗公庙镇和新城区的100余位残疾群众进行了为期三天的食用菌种植技术培训。
10月31日，李峰专家讲述了食用菌产业发展情况和如何辨识野生食用菌。李峰专家讲到，当前食用菌产业正处于稳定发展期，栽培品种繁多，栽培方式因地制宜，近几年产量和产值逐年增加，其中2015-2016年产量最大的品种是香菇、黑木耳和平菇。在讲到野外发现的食用菌能否食用的问题上，李峰专家告诫大家，对不认识的野外蘑菇不要轻易食用，特别是颜色鲜艳的野生蘑菇，往往含有极大的毒性，一旦中毒，将有致死的危险；11月1日，李峰专家讲授了平菇栽培技术。李峰专家对平菇种植技术进行了深入讲解，系统讲授了如何制作平菇优质菌种、怎样发酵平菇培养料、秋冬平菇出菇期如何管理以及有效防治平菇病虫害的具体方法；11月2日，李峰专家对如何高效种植香菇和双孢蘑菇进行了技术培训。重点讲授了香菇菌种制作方法、香菇越夏管理、高温香菇种植技术、双孢蘑菇二次发酵技术、双孢蘑菇覆土管理和双孢蘑菇病虫害防治。
培训班上，李峰专家讲课语言简明易懂，培训开始时发放了食用菌种植明白纸和技术资料300余份，培训结束时李峰专家留下了自己的联系方式，告诉大家技术上有问题时可以随时拨打电话进行反应，这次食用菌培训班，加深了大家对食用菌产业的认识和理解，极大提高了农村残疾人群种植食用菌的积极性。
