我院食用菌所到卫辉市安都乡调研指导平菇春季种植
发布时间：2017-04-10
4月6日，我院食用菌专家李峰研究员率领团队到卫辉市安都乡鸿浩菌业有限公司调研、指导平菇春季种植管理。
卫辉市安都乡鸿浩菌业有限公司占地50余亩，年生产菌包100万包，现有标准化净化车间900平方米，34栋食用菌专用菇棚，年产值300多万元，公司以带动农户创业增收为目标，发动贫困户入股种植，参与收益分红，增加收入。
鸿浩菌业2016年种植秋冬平菇10万多袋，目前正处于出菇阶段。在公司负责人带领下，李峰研究员及团队来到公司生产车间和出菇棚内进行参观指导，调研中种植户反应了关于出菇棚内雾灌水管喷不到边缘菌袋和平菇黄菇病防治的具体问题，李峰研究员及时给出了解决问题的具体办法：一是调整主水管位置+定时喷水=喷洒无死角。由于出菇棚距离总水管远、每个出菇棚内的主水管太细（4分管），加上每个出菇棚的主水管均放置在了出菇棚的门口一端，造成了雾灌水管内水压小，雾灌喷洒的面积小，出菇棚前后的平菇墙垛不能有效被喷洒到。针对公司水管实际情况，李峰研究员提出调整每个出菇棚内主水管的位置，即由之前的在棚门口调整到出菇棚中间位置，这样由于缩短了距离，可显著提高雾灌水管内水压，增大雾灌喷洒面积。另外，由于多个出菇棚存在同时喷水现象，也是降低雾灌喷洒面积小的原因之一。所以，建议每个出菇棚内安装电子阀和计时器，进行定时喷水，将每个出菇棚的喷水时间交错分开，这样会再提高雾灌水管内水压，加大提高雾灌喷洒面积，使喷洒无死角，保证平菇生长的正常水份供给。二是预防为主，防治结合，有效遏制平菇黄菇病。黄菇病是平菇春季较易发生的一种细菌性病害，高温高湿环境下极易发生。遏制平菇黄菇病重在日常科学管理，特别是水分管理和温度管理，水分管理坚持“勤喷水、少喷水”原则，禁止平菇子实体表面积水现象发生；温度管理要根据天气情况有效控制出菇棚内温度，春季气温逐渐提高，晴天白天少通风，阴天少通风，控制平菇生长温度不超过20°C。
调研指导结束后，公司负责人和李峰研究员就未来“院企合作”达成了共识，食用菌研究所将把鸿浩菌业有限公司作为一个示范基地，进行挂牌，长期指导合作，为新乡市食用菌发展助力加油。
