迎春风，走基层，食用菌技术送三农

发布时间：2017-03-16

富民食用菌专业合作社是延津本地顺应土地流转时机，利用本地富余劳动力成立的食用菌专业合作社，为本地务工人员就地就业提供了宝贵机会，我院食用菌研究所于2014年将该合作社设立为河南省现代农业产业技术体系示范基地。

2017年3月10日，我院食用菌研究所李峰所长携本所科研人员前往延津县富民食用菌专业合作社，传递雷锋无私奉献精神，指导香菇种植管理。在与合作社负责人交流中，李峰所长提出：合作社可实行食用菌品种多样化种植，兼顾种植平菇和香菇，秋季种植平菇，冬、春季种植香菇，尤其可种植早秋平菇，早秋平菇8月底、9月初上市，由于上市早，占领了价格优势，并积极推荐以小叶的“美味小平菇”形式销售到高端市场，种植经济效益可高出常规平菇的3～5倍。

交流后，合作社负责人带领李峰所长来到香菇大棚内，指导香菇菌袋管理，目前香菇菌袋正处于刺孔阶段，李峰所长向负责人强调了近期的管理要点：刺孔后菌袋升热会加快，要严格控制菌袋温度，不能超过32°C，菌袋刺孔后就要进入转色阶段，转色要合理管理温度、光线和通风，创造最适环境条件，让菌袋成功转色。

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